Британские ученые выяснили, можно ли считать шампанское полезным напитком для нашего организма. В результате исследования оказалось, что в этом алкогольном напитке содержится большое количество полифенолов. Эти вещества расширяют кровяные сосуды, способствует улучшению кровоснабжения головного мозга и сердца. Также умеренное употребление шампанского способно избавить от гипертонии. Лечебный эффект на здоровье оказывают не только элитные сорта французских игристых вин, но и более доступное по цене шампанское. Шампанское нужно подавать к легкой закуске — сыру, сухому пресному печенью. Шампанское сухое и полусухое можно пить как в начале, так и в продолжение обеда, ужина, а также на десерт.