Записи с меткой: дрожжи

Насколько важны дрожжи в пивоварении?

Насколько важны дрожжи в пивоварении?

Сварить пиво без дрожжей невозможно. Это, пожалуй, самый главный ингредиент. Например, известны сорта янтарного напитка без ячменного солода и хмеля.

ПОДРОБНЕЕ »
Ученые создали дрожжи, способные очистить воздух от тяжелых металлов

Ученые создали дрожжи, способные очистить воздух от тяжелых металлов

Румынские молекулярные биологи создали новый вид трансгенных дрожжей, способных улавливать и нейтрализовать ионы тяжелых металлов из воды и воздуха, говорится в статье, опубликованной в журнале Applied Microbiology Biotechnology.
«Поддержание окружающей среды в чистоте крайне важно для любого производства, во время которого в воздух...

ПОДРОБНЕЕ »