Кадровый голод в туриндустрии будут утолять с помощью школьников

Кадровый голод в туриндустрии будут утолять с помощью школьников

Крым может обновить рекорд 2021 года по количеству туристов — тогда на полуострове отдохнули 9,5 миллиона россиян. Сейчас власти пытаются решить проблемы, которые обычно омрачают отдых отпускников. К началу турсезона определят зоны, где запретят строительные работы, утвердят адреса перехватывающих парковок в курортных городах и поселках, приведут в порядок пляжи. Но остается еще одна головная боль — кадровый дефицит в туротрасли.

Крымские вузы и колледжи не покрывают и половины потребностей рынка. По данным регионального минобразования, за семь лет было подготовлено чуть более 10 тысяч специалистов. По оценке Крымской гостиничной ассоциации, дефицит кадров в туротрасли полуострова достигает 50-60 процентов. «Местными работниками мы даже половину потребностей не закрываем, — сетует председатель Крымской гостиничной ассоциации Сергей Маковей. — Основная масса поваров и шеф-поваров приезжает из Москвы, Санкт-Петербурга, Екатеринбурга».

Срочно требуются администраторы, повара, официанты, горничные, садовники. Причем счет вакансиям идет на тысячи
Прошлым летом отельеров выручили студенты Сибирского федерального университета. При вузе работает школа поваров Поля Бокюза, которую финансируют местные рестораторы — таким образом они «куют» кадры. «И мы договорились с руководством университета о трудоустройстве студентов на объектах нашей ассоциации. Вуз выстроил учебные планы таким образом, что ребята смогли приехать уже в конце мая», — рассказал Маковей. Сотрудничество с сибирским вузом продолжится и в этом курортном сезоне.

Читайте также

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>