Удиви простым и необычным блюдом. На заметку хозяйке

Удиви простым и необычным блюдом. На заметку хозяйке

Чем разнообразить обычный скучный вечер? Как придать ему нотку романтизма? Что приготовить интересного, необычного, но легко и по бюджету?

Ответом на эти вопросы приходит идея приготовления пасты с мясным фаршем и сельдереем. Блюдо очень вкусное, насыщенное витаминами, ароматное, и простое. Тарелки для подачи блюда можно купить на сайте https://vdoma.com.ua/tarelki.

И так, для рецепта понадобится:

— паста (желательно твердых сортов)

— мясной фарш (куриный, свиной, говяжий – на выбор)

— сыр (твердый)

— лук

— морковь

— сельдерей

— соль

— перец

— растительное или оливковое масло

— зелень

— сливочное масло

— специи по вкусу

— помидоры черри для украшения (по желанию)

Приготовление

Начать готовить итальянское блюдо нужно с нагрева сковороды, на нее вылить столовую ложку оливкового или растительного масла. Одну крупную луковицу мелко нарезать, и выложить в сковороду. Одну крупную морковь натереть на терке и отправить жариться к луку. Жарить овощи нужно до золотистой корочки, в конце нужно добавить немного сливочного масла, соль, перец, специи и мелко нарезанный стебель сельдерея.

Тем временем требуется налить в кастрюлю холодную воду и поставить ее на плиту. Как только вода закипит добавить в нее соль по вкусу и опустить вариться спагетти. Здесь важный момент! каждый производитель рекомендует варить пасту по-разному, поэтому для сохранения вида и вкусовых качеств, придётся довериться рекомендациям на упаковке.

Как только макароны готовы – нужно выложить их на дуршлаг и дать стечь остаткам воды, после — переложить в глубокую миску и аккуратно перемешать, добавив сливочного масла.

Сервировка

Итак, все процедуры по приготовлению фарша с овощами и сельдереем и варки спагетти закончены, и теперь нужно красиво и порционно оформить блюдо.

На порционные тарелочки выкладываются спагетти, таким образом, чтобы сформировать «гнездо». Серединка должна получиться пустой. То есть сделать углубление. В это самое углубление, в середину образовавшегося круга выкладывается порция обжаренного фарша с овощами.

Если блюдо до подачи на стол успело остыть, его следует немного подогреть в микроволновой печи, в порционных тарелках. Горячее блюдо посыпается тертым сыром. По краям тарелки выкладываются разрезанные пополам помидоры черри, и все вместе посыпается мелко нарубленной зеленью. К блюду подаются томатные и белые соусы. Паста готова.

Прекрасно дополнит такое итальянское блюдо бокал красного вина. Ну а если на стол поставить зажжённые свечи, ужин будет не только вкусным, но и очень романтичным. Приятного аппетита!

Автор: Тимур Косенков

Читайте также

Новости партнеров

Оставить комментарий

Вы можете использовать HTML тэги: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>