На кухне заведений общественного питания используется профессиональное кухонное оборудование. Это тепловая, холодильная, электромеханическая и другие виды техники. Она позволяет ускорить процесс приготовления блюд и снизить нагрузку на работников кафе или ресторана.

Как выбрать тестомес?

Для кафе тестомес купить Киев можно по доступной стоимости, а при выборе модели необходимо учесть несколько факторов. К ним относят следующее:

• объем рабочей емкости;

• количество скоростей;

• мощность;

• напряжение;

• особенности рабочего механизма;

• набор насадок.

Тестомесильные машины применяются для равномерного замеса теста высокого качества и в значительных объемах. Процесс происходит без участия кухонного работника, то есть в автоматическом режиме.

Он добавляет все необходимые ингредиенты и выбирает программу. Это полезный помощник для заведений, которые занимаются выпечкой и приготовлением разнообразных блюд из теста (дрожжевого, слоеного и др.).

В чем преимущества профессиональных холодильных шкафов?

На каждой профессиональной кухне есть холодильный шкаф, в котором хранят при определенном температурном режиме продукты питания, заготовки, полуфабрикаты и готовые блюда.

По ссылке https://techsnab.com.ua/holodilnoe-oborudovanie/holodilnye-shkafy/ можно выбрать модель холодильного шкафа по привлекательной цене от ведущих производителей. К основным преимуществам этой техники относят следующее:

• энергоэффективность;

• широкий модельный ряд;

• вместительность;

• надежная и долговечная работа;

• функциональность и производительность.

При покупке холодильного шкафа следует обратить внимание на бренд и стоимость, которая зависит от материалов изготовления (нержавеющая сталь или эмаль), габаритных размеров и полезного объема, способа циркуляции (статический или принудительный), типа дверей и количества полок. Современные шкафы-витрины имеют прозрачные раздвижные двери из стекла и устанавливаются в зале для привлечения внимания посетителей. В них хранят готовые блюда, которые можно легко выбрать и заказать.

Применение контактного прижимного гриля

Контактный гриль относится к тепловому оборудованию, на котором можно готовить вкусные и сочные блюда из мяса, птицы, рыбы, овощей. По ссылке https://techsnab.com.ua/teplovoe-oborudovanie/gril-kontaktnyj/ можно подобрать подходящую модель от лучших брендов.

Гриль бывает разных размеров, а поверхность рабочих постов (пластин) может быть гладкой, ребристой или комбинированной. Это позволяет готовить любые блюда и повысить прибыльность заведения.

При покупке техники рекомендуется обратить внимание на мощность, производительность, тип пластин, наличие регулятора температура и дополнительных функциональных возможностей.

Для кафе и ресторанов лучше покупать сертифицированное кухонное оборудование. Это станет залогом эффективной работы персонала, гарантируя продолжительный срок эксплуатации.