Сразу несколько крупных хладокомбинатов, работающих в Москве и Московской области, в течение нескольких последних месяцев реализовали серьезные изменения в технологическом процессе собственной продукции. С целью повысить качество производимого хлеба и оптимизировать процесс его хранения, они взяли на вооружение технологию шоковой заморозки, которая позволяет добиться превосходных результатов
ПОДРОБНЕЕ »
Комментарии