Рынок масла сливочного в России интересен прежде всего инвесторам, производителям этого продукта. Подробный анализ рынка ежегодно проводят крупные маркетинговые агентства, однако эти данные закрыты для простого потребителя или компаний, которые только собираются выйти на рынок. Однако часть актуальной информации можно получить из новостей, научных статей, создаваемых современными исследователями.

Согласно исследолваниям, публикуемым в компании ACG, за первые 6 месяцев 2021 года в Россию импортировали 66,4 тысячи тонн, что на 1,3% меньше показателя, достигнутого в прошлом году. Актуальные данные по итогам второго полугодия 2021 года еще не опубликованы, так что понять, сколько всего сливочного масла завезли в Россию за 2021 год, пока невозможно.

Подробные данные об импорте сливочного масла в России

Значительная доля сливочного масла поступает на российский рынок из Белоруссии — только в первой половине 2021 года из нее в Россию прибыло 37,8 тысяч тонн продукта. Остальная часть продукции (28,6 тысяч тонн готового продукта) поступает из других стран. К крупным поставщикам сливочного масла относят Новую Зеландию (объем поставок в первой половине текущего года — 14,7 тысяч тонн) и Аргентину — оттуда на рынок в России поступает 6,7 тысяч тонн сливочного масла. Оставшийся объем продукции между собой поделили менее крупные поставщики.

На территорию страны, согласно обзору рынка импорта и экспорта сливочного масла в России по ссылке https://alto-group.ru/otchot/rossija/1076-import-i-eksport-slivochnogo-masla-v-rossii-v-2018-g.html, приходится значительная часть объема мирового импорта масла. Рынок масла сливочного в России, согласно свежим данным, является одним из крупных рынков сбыта данной продукции — 12% всего импортного сливочного масла поставляется в Россию.

Что известно о производстве сливочного масла в России

Отечественное сливочное масло также можно найти на полках магазинов, однако объемы производства, согласно статистическим данным, в 2021 году сократились. Сокращение составило 7% по сравнению с показателями прошлого года. Известен общий объем экспорта молочной продукции за пределы страны — 207 тысяч тонн. Однако этот показатель включает в себя не только сливочное масло, но и иные виды молочной продукции.

Известен уровень накопленных остатков сливочного масла, произведенного на территории России (по состоянию на август 2021 года). Он составляет 21 тысячу тонн. При этом данный показатель воспринимается экспертами как достаточно условный — его хватает для покрытия текущих нужд.

Чего стоит ожидать в дальнейшем

Рынок масла сливочного в России продолжит меняться. Можно предположить, что объем экспорта и импорта данной продукции в 2021 году снизился из-за сложностей, связанных с пандемией. Закрыто или ограничено сообщение со многими государствами, в том числе и теми, что выступают в качестве поставщиков сливочного масла.

Темпы собственного производства могут быть уменьшены из-за ограничения поставки молока и нехватки собственного молока в стране для обеспечения всех нужд в сфере производства молочной продукции. Если не будет найден новый источник поставок молока, то темпы производства сливочного масла могут снизиться еще сильнее.

Источник: alto-group.ru