Если вы решили заняться собственным бизнесом по продаже мобильного мороженого, то вы сталкиваетесь с самой важной и большой проблемой: какую морозильную камеру выбрать для грузовика, чтобы удачно инвестировать свои деньги? Этим вопросом задается каждый разумный предприниматель, когда речь заходит о сохранении температурозависимых продуктов. Эта статья будет интересна всем, кто сейчас находится на старте карьеры мороженщика, поскольку мороженое без морозилки – это рыба без воздуха.

Грузовик-рефрижератор для мороженого, который используют крупные производители, — это охлаждающая камера с заряжающимися аккумуляторами, ежедневно поставляющая вам правильно охлажденный продукт. Внутри установлен специальный аппарат для приготовления твердого и мягкого мороженого, который называется фризер. Это металлический цилиндр на поворотном механизме, удерживающий постоянную температуру в диапазоне от – 4 до -8 градусов. Готовое мороженое дозировано подается через автокраны в рожок или пластиковую емкость. Главный недостаток профессионального фургона для мороженого – это его цена. Стоит он недешево, но тут на помощь приходит альтернатива. Приложив некоторые усилия, в продаже можно найти холодильную плиту для мороженого. За счет другого принципа работы холодильная плита занимает гораздо меньше места, чем фризер, а цена на нее не идет ни в какое сравнение.

Ассортимент холодильных плит для мороженого достаточно большой, модели могут включать в себя от 1 до 3 отсеков для заморозки сразу нескольких смесей для производства лакомства, а также дополнительную секцию в виде холодильника, в котором можно хранить напитки. В большинстве фургонов для мороженного используются именно морозильники из трех секций – это самый лучший вариант для торговли в людных местах.

Любая новая вещь стоит дороже, чем вам бы хотелось, поэтому логичнее было бы рассмотреть вариант покупки оборудования, бывшего в употреблении. Можно воспользоваться сервисами бесплатных объявлений, но тут может подстерегать опасность. Покупая сложную технику, к которой относится и промышленная морозильная камера, вы не всегда можете на месте проверить ее состояние и оценить износ отдельных деталей. Нередки случаи, когда экономия на покупке выливалась в траты на ремонт скрытых неисправностей. Именно поэтому стоит покупать специализированные фургоны, а не автомобиль и оборудование по отдельности. Представлен промышленный холодильник на сайте goldholod.com/holodilnye_kamery/xolodilnye-kamery-na-zakaz/promyshlennyj-xolodilnik/.

Сезонная торговля часто привлекает людей, далеких от серьезного бизнеса. У них нет ни средств для приобретения фургона, ни бизнес-плана, ни желания вникать во все тонкости продаж. Для того, чтобы распробовать столь вкусное дело, начинающим предпринимателям можно предложить альтернативу специализированному транспорту и холодильному оборудованию. Речь идет о бытовой морозильной камере и контейнерах с сухим льдом. Оба предмета обойдутся во много раз дешевле профессиональной техники, но, конечно, обременят существенными недостатками во время использования. Впрочем, это может послужить хорошей школой предпринимательства, окончив которую, вы можете всерьез задуматься над своим дальнейшим становлением в качестве торговца хорошим настроением.

Автор: Тимур Косенков