Тем, кто любит не только очень сытную, но и вкусную пищу, рекомендуется приготовить пасту с сыром и копчеными колбасками. Читайте про пасту подробнее тут riksha.com.ua.

Ингредиенты:

— твердый сыр «Витязь» (210 г);

— очищенные дольки чеснока крупные (три штуки);

— измельченный зеленый лук (38 г);

— колбаски копченые любые (560 г);

— томаты консервированные (320 г);

— белый лук салатный крупный (две штуки);

— масло оливковое для жарки (32 г);

— жирные сливки (140 мл);

— белый перец свежемолотый (3 г);

— крепкий бульон куриный (480 мл);

— фигурные макаронные изделия любые (240 г);

— ароматизированная соль (5 г).

Процесс приготовления:

Порубить очищенный лук, затем нарезать небольшими кусочками копченые колбаски, переложить эти компоненты и обжаривать на сковородке в горячем масле при регулярном помешивании четыре минуты.

Порубить очищенные дольки чеснока, отправить их в сковородку, добавить измельченный зеленый лук, продолжить процесс жарки при непрерывном помешивании еще тридцать секунд.

Добавить нарезанные консервированные томаты, влить достаточное количество куриного бульона, перемешать и прогревать ингредиенты еще три минуты.

Влить в сковородку жирные сливки, насыпать белый перец и соль по вкусу, добавить какие-нибудь макаронные изделия, перемешать, затем довести до кипения. Тушить компоненты под крышкой минут двадцать, как только макароны станут мягкими, убрать сковородку с огня.

Переложить приготовленные макароны с колбасками на блюдо полить оставшимся соусом из сковородки, присыпать тертым сыром, подавать в горячем виде.

Автор: Тимур Косенков